Tres salsas para la humanidad

(EL CORREO 20-08-09) Antonio Fernández Casado, director general de High Tech, publica una guía histórica de la gastronomía de Bilbao «Merece la pena contar lo que has vivido y, al mismo tiempo, rendir homenaje a los cocineros y a la cocina vizcaína, así como recuperar la memoria de los establecimientos», afirma Antonio Fernández Casado en su ‘Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao’,... Leer más